söndag, mars 07, 2010

Fantastiskt smarrigt bröd


Hård skorpa och mjukt inuti. Dessutom med mycket smak.

4 kommentarer:

Rumpflugan sa...

Lite små luftbubblor i brödet. Du har snålat med jästiden. :-)

Pepe sa...

Ja det kanske.
Får väl jäsa några timmar till nästa gång =)
Väldigt lättbakat, men det tog lång tid.

Anonym sa...

Jag är grymt imponerad av dina färdigheter som bagare.....
Mamma

Rumpflugan sa...

MM..tålamodet är egentligen det svåraste när det gäller surdegsbröd. Jag kan varmt rekommendera att använda en baksten i ugnen. Ger en grym skorpa på bröden.